Toon van Grown
Als zoon van twee landschapsarchitecten kiest Toon toch voor een andere richting dan de plantenwereld en besluit om Product Design te studeren aan de Hogeschool van Amsterdam. In april 2013 komt hij voor het eerst in contact met Koppert Cress wanneer hij tijdens een studieproject een product moet ontwerpen voor de keuken van 2020. Daarbij bedenkt hij een geautomatiseerd kweekkasje voor in de keuken en rond met een eerste prototype zijn studieproject af. Het zaadje is geplant en wanneer Toon in 2014 een afstudeerstage moet zoeken zijn zowel Koppert Cress als hijzelf enthousiast om het concept van een jaar terug uit te werken tot een realistisch consumentenproduct. Na zijn afstuderen werkt Toon nog een jaar intern bij Koppert Cress waarna hij zijn eigen bedrijf Grown begint en zo, via een omweg, toch nog in de plantenwereld terecht komt.
Thuis Cress Kweken
Met Grown biedt Toon iedereen, met of zonder groene vingers, de mogelijkheid om thuis zelf cressen te kweken. Hij ontwerpt verschillende kweekproducten waarmee je, in combinatie met de zogeheten ‘cress-pads’ met de zaden van Koppert Cress, in een handomdraai je eigen cress productie start. Bij de productie staat duurzaamheid centraal en worden de bakjes in Nederland gemaakt van biologisch afbreekbaar materiaal. Door het aanbod van Grown starten veel consumenten met een nieuwe moestuin hobby in huis en maken zo de lekkerste gerechten in combinatie met zelf gekweekte cressen. Voor de consument die nog niet zo goed met cressen bekend is maakt Toon in samenwerking met Mitch Smeekes een aantal lekkere en inspirerende recepten waarin het hele Grown assortiment aan bod komt.
Marketing & Sales